শুকনো মাছ থেকে স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন

শুকনো মাছ দিয়ে কীভাবে স্যুপ তৈরি করবেন: গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং ব্যবহারিক গাইড

সম্প্রতি, প্রধান সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে, বিশেষ করে ঐতিহ্যবাহী স্যুপ স্টু কৌশলগুলিতে খাদ্য বিষয়গুলি উত্তপ্ত হতে চলেছে৷ গত 10 দিনের পুরো ইন্টারনেট থেকে হট সার্চ ডেটা একত্রিত করে, আমরা এই ক্লাসিক স্যুপ তৈরির সারাংশটি সহজেই আয়ত্ত করতে সাহায্য করার জন্য শুকনো মাছের স্টু সম্পর্কে ব্যবহারিক পদ্ধতি এবং গরম আলোচনার পয়েন্টগুলি সংকলন করেছি।

1. গত 10 দিনে শীর্ষ 5টি জনপ্রিয় স্যুপের বিষয়

2. শুকনো মাছের স্ট্যু এর মূল ধাপ

1. উপাদান নির্বাচন এবং প্রক্রিয়াকরণ

• মোটা মাংস শুকনো লবণযুক্ত মাছ বা ঈল পছন্দ করুন
• 2 ঘন্টা আগে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে (গরম অনুসন্ধানের পরামর্শ: নরম হওয়ার গতি বাড়াতে 1 টেবিল চামচ ভিনেগার যোগ করুন)
• মাছের আঁশ এবং পেটের কালো ঝিল্লি সরান (ডাউইনে সাম্প্রতিক জনপ্রিয় মাছ অপসারণের কৌশল)

2. প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র

3. স্টুইং প্রক্রিয়া

•ঠান্ডা জলের নীচে পাত্র: ফুড ব্লগারদের সাম্প্রতিক পরিমাপ দেখা গেছে যে গরম পানি দিয়ে রান্না করার চেয়ে স্বাদ 40% ভালো।
•আগুন নিয়ন্ত্রণ: উচ্চ তাপে সিদ্ধ করুন, তারপর কম আঁচে ১.৫ ঘণ্টা সিদ্ধ করুন (ওয়েইবোতে আলোচিত বিষয়)
•সিজনিং টাইমিং: পরিবেশনের 10 মিনিট আগে লবণ যোগ করুন (প্রোটিনের অকাল জমাট বাঁধা এড়াতে)

3. তিনটি উদ্ভাবনী অনুশীলন যা ইন্টারনেটে আলোচিত

1. দুধের স্যুপ সংস্করণ (Xiaohongshu-এর একটি জনপ্রিয় সংস্করণ)
ভাজা মাছের হাড় এবং দুধ যোগ করলে স্যুপ দুধ সাদা হয়ে যায়। গত 7 দিনে নোট 120% বেড়েছে।

2. গরম এবং টক পরিবর্তন (Douyin চ্যালেঞ্জ)
আচার মরিচ এবং টমেটোর সাথে যুক্ত, এটি তরুণদের স্বাদের জন্য উপযুক্ত। সম্পর্কিত ভিডিওটি 8 মিলিয়নেরও বেশি বার দেখা হয়েছে।

3. ঔষধি খাদ্য সংমিশ্রণ (স্বাস্থ্য অ্যাকাউন্ট দ্বারা প্রস্তাবিত)
অ্যাস্ট্রাগালাস এবং অ্যাঞ্জেলিকার মতো ঔষধি উপাদান যুক্ত করার সাথে, "শুকনো মাছের ঔষধি স্যুপ"-এর অনুসন্ধান সপ্তাহে সপ্তাহে 65% বৃদ্ধি পেয়েছে।

4. সাধারণ সমস্যার সমাধান

5. পুষ্টিবিদদের পরামর্শ (সাম্প্রতিক স্বাস্থ্য অনুসন্ধান থেকে)

• প্রতি সপ্তাহে 2 বারের বেশি সেবন করবেন না (উচ্চ সোডিয়াম কন্টেন্ট)
• ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখতে উচ্চ পটাসিয়ামযুক্ত সবজির (যেমন পালং শাক, সেলারি) সাথে জুড়ি দিন
• গেঁটেবাত রোগীদের স্টুইং করার আগে মাছের চামড়া এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গ অপসারণের পরামর্শ দেওয়া হয়

এই সর্বশেষ কৌশলগুলি আয়ত্ত করুন এবং আপনি সহজেই সুস্বাদু মাছের স্যুপ স্ট্যু করতে পারেন যা ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয়। আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী উপাদানের অনুপাত সামঞ্জস্য করতে মনে রাখবেন। Xiaohongshudai-এ #干鱼 স্ট্যু চ্যালেঞ্জ # বিষয়ে এটি চেষ্টা করার জন্য এবং আপনার অভিজ্ঞতা শেয়ার করার জন্য আপনাকে স্বাগতম!