কিভাবে মুলা এবং আলু ভাজবেন

কীভাবে মূলা এবং আলু ভাজবেন: ইন্টারনেটে জনপ্রিয় বিষয় এবং ক্লাসিক রেসিপিগুলির বিশ্লেষণ

সম্প্রতি ইন্টারনেটে আলোচিত খাবারের বিষয়গুলির মধ্যে, বাড়িতে রান্না করা খাবারগুলি সর্বদা একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান দখল করেছে। নিম্নলিখিতটি গত 10 দিনের জনপ্রিয় খাদ্য বিষয়গুলির একটি পরিসংখ্যানগত বিশ্লেষণ:

1. মুলা এবং আলুর পুষ্টিগুণের তুলনা

2. ক্লাসিক নাড়া-ভাজার পদ্ধতি

1. ভাজা কাটা মুলা এবং আলু নাড়ুন

উপাদান অনুপাত নিম্নরূপ:

উত্পাদন পদক্ষেপ:

1) মুলা, আলু এবং সবুজ মরিচ পাতলা স্ট্রিপ করে কেটে নিন

2) ঠাণ্ডা তেল দিয়ে প্যান গরম করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত কিমা রসুন ভাজুন

3) কাটা আলু যোগ করুন এবং 2 মিনিটের জন্য ভাজুন

4) কাটা মুলা এবং সবুজ মরিচ যোগ করুন এবং নাড়া-ভাজতে থাকুন

5) স্বাদে লবণ এবং সামান্য চিনি যোগ করুন

2. ব্রেসড মুলা এবং আলু কিউব

এই খাবারটি গত 7 দিনে Douyin প্ল্যাটফর্মে 3.2 মিলিয়ন বার খেলা হয়েছে। নির্দিষ্ট রেসিপি নিম্নরূপ:

3. নেটিজেনদের শীর্ষ 3 উদ্ভাবনী অনুশীলন

4. রান্নার টিপস

1.কৃপণতা দূরীকরণ:কষাকষি দূর করতে মুলাকে ১০ মিনিট আগে লবণ দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন

2.আটকানো প্রতিরোধ করতে:আলু কাটার পরে, পৃষ্ঠের স্টার্চ অপসারণের জন্য তাদের ভিজিয়ে রাখতে হবে।

3.পুষ্টি ধরে রাখা:ভিটামিনের ক্ষয় কমাতে দ্রুত ভাজার পরামর্শ দেওয়া হয়

4.ঋতু নির্বাচন:তুষারপাতের পরে মূলার মিষ্টি সবচেয়ে ভাল

ফুড ব্লগার @ কিচেন নোটস থেকে পরীক্ষামূলক তথ্য অনুসারে, বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির পুষ্টি ধরে রাখার হার নিম্নরূপ:

এই আপাতদৃষ্টিতে সহজ বাড়িতে রান্না করা খাবারটি বিভিন্ন রান্নার কৌশল এবং সিজনিং পদ্ধতির মাধ্যমে বিভিন্ন স্বাদে বিকশিত হতে পারে। মূলা এবং আলুর ক্লাসিক সংমিশ্রণকে একটি নতুন সুস্বাদু স্বাদ দিতে ঋতু পরিবর্তন এবং ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী উপাদানগুলির অনুপাত নমনীয়ভাবে সামঞ্জস্য করার পরামর্শ দেওয়া হয়।